羅漢果の照り焼きレシピ

お砂糖の代わりに羅漢果を使用した鶏の照り焼きレシピです。お砂糖なしでとってもヘルシー。お肉も柔らかくなり、美味しく頂けます。

材料/4人分

• 鶏もも肉・・・400g
• 酒・・・1/4
• みりん・・・大さじ4
• 羅漢果・・・大さじ4
• しょうゆ・・・大さじ5
• しょうが・・・少々
• サラダ油・・・適量

作り方

1. 調味料を合わせ、一口大に切った鶏肉を漬け込む。
2. 油を熱したフライパンで鶏肉を焼き、火が通ったら漬け汁を加える。
3. フライパンをゆすりながら弱火で少し煮詰める。